花丘建設

五島に行った時の楽しみは

市場やスーパーに行くことです

長崎のスーパーではお目にかからないほど

たくさんの新鮮な魚が所狭しと並んでいます

生簀の特大伊勢海老はもちろんのこと、

パックの中でバタバタと跳ねているアラカブやオコゼにびっくり

今まさに船から揚がったばかりの魚達です

今日のお買い上げは

“釣り針が喉に残ってるかもしれないのでご注意”と書かれた大きなオコゼ

上品な身は刺身と空揚げに、頭と骨はお味噌汁に～

岐宿の塩豆腐

大豆の味が凝縮された、硬くて美味しい豆腐です。

富江の牧場から週末だけ売りに来る

五島牛のヒレ肉、手づくりハンバーグ、地鶏、豚タンスモーク

なんといっても今日のスターはオコゼちゃん!